1、 感冒的人在饮食上需要多加注意,那么感冒了应该喝什么汤呢,下面小编为大家推荐适合感冒喝的汤,欢迎大家阅读。
2、 银贝雪梨汤
3、 功效:
(资料图片仅供参考)
4、 银耳功能滋阴补肺,润燥生津:雪梨功能清热生津,润肺化痰:川贝母功能补肺清肺,化痰止咳。三品共用具有良好的清热补肺、止咳化痰之功;尤其适宜于老年人肺虚、肺气肿、肺功能不佳所致胸闷气短、干咳无痰或咳痰咯血等症。
5、 原 料:
6、 水发银耳20克 雪梨1个 川贝母5克 冰糖(或白糖)30克
7、 做 法:
8、 将水发银耳拣去根蒂及杂 质,洗净,撕成小片。
9、 将雪梨洗净削去皮,除去核与籽,切成小丁块。
10、 川贝母洗净。
11、 将上述处理好的原料一同放入炖盅内,加入糖和水1杯,上笼蒸约1小时,取出即成。
12、 服 法:
13、 每日1剂,早晚空腹食用。
14、 枸杞雪梨汤
15、 功 效:
16、 此汤有明目、润肺之功效。
17、 原 料:
18、 枸杞300克,胡萝卜225克,雪梨4个,蜜枣3颗,瘦肉225克,姜2片,盐适量
19、 做 法:
20、 1.只取枸杞菜叶,洗干净。
21、 2.把枸杞梗清洗干净,捆成一扎。
22、 3.胡萝卜去皮,洗干净后切块。
23、 4.洗干净雪梨,切块。
24、 5.洗干净蜜枣。
25、 6.洗干净瘦肉,汆烫后再冲洗干净。
26、 7.煲滚适量水,放入枸杞梗、胡萝卜、雪梨、蜜枣、瘦肉和姜片,水滚后改慢火煲约90分钟,取出枸杞梗,然后再放入枸杞叶续滚约20分钟,下盐调味即成。
27、 南杏仁雪梨汤
28、 功效:
29、 南北杏有理气平喘、化痰涎、止咳嗽之效,雪梨性寒汁多,能增加人体之津液,由津入血,由血入肺循环,故对血热津伤之肺燥者有一定疗效。冬天是感冒多发季节,常饮此汤有清热生津、化痰止咳、润肺的作用。
30、 原料:
31、 南北杏仁各10克,雪梨1个,白糖30克
32、 做法:
33、 先将南北杏仁用水稍浸去皮;雪梨去皮和核,切成四块。
34、 炖盅内注入200毫升清水,放入南北杏仁、雪梨和白糖,加盖隔水炖1小时,便可食用。
35、 材料:白芷10克(中药店有卖)、芫荽30—40克、鱼头1个、猪肥肉100克、生姜5片。
36、 做法:各物洗净,鱼头往鳃对半切,猪肥肉切薄片。先把白芷放进瓦煲内加水1500毫升(6碗量)滚沸10分钟,滤出药液下铁镬,并下姜滚沸后,下鱼头、猪肥肉滚至熟,下芫荽和食盐便可。此量可供3—4人用。
37、 功效:中药白芷为解表药,其性温味辛,具祛风燥干、排脓止痛的成果,经常使用于伤风头痛、鼻塞、眉棱骨痛等。其辛喷鼻升集、通窍止痛感化特强。配以收汗的芜荽滚鱼头,辛喷鼻可心,能驱热集热,对伤风初起、鼻渊不适、流涕和风热伤风十分见效。
38、 北杏猪肺汤
39、 材料:猪肺250克,北杏10克,姜汁、精盐各适量。
40、 做法:猪肺切块洗干净,与北杏加清水适量煲汤,汤将好时冲入姜汁1—2汤匙,用精盐调味即成。饮汤,食猪肺,可以每日2次。
41、 功效:此方止咳化痰,补肺。适用于慢性支气管炎,肠燥便秘等症。
42、 沙百鸭汤
43、 材料:北沙参50克,百合30克,鸭肉200克,葱、姜、精盐各适量。
44、 做法:将沙参、百合切片;鸭肉切小块,放葱、姜等,加精盐,加水适量共煮汤,至鸭肉熟即可。食鸭肉,饮汤。每日1次或隔日1次。
45、 功效:可以滋阴清热,润肺止咳。适用于阴虚火旺所致的咳嗽,咯痰不爽,痰中带血等症。亦可用作肺结核阴虚证侯明显的患者平时食疗之品。
46、 红糖姜枣汤
47、 做法:红糖30克,鲜姜15克,红枣30克以水三碗煎至过半。
48、 功效:驱风散寒,治伤风咳嗽,胃寒刺痛,产后受寒腹泻、恶阴等。
49、 剑花猪肺汤
50、 做法:将猪肺1具洗净,挤除泡沫,切块,起油锅,加生姜爆炒后入砂锅。加入南杏、桑白皮、剑花25-30克,同煲成汤,调味后饮汤。
51、 功效:剑花又性味甘微寒,有清热润肺,止咳作用,常用治肺结核,支气管炎、颈淋巴结核、腮腺炎。配合猪肺起到清热润肺,化痰止咳功效。
52、 紫菜虾皮汤
53、 补碘又补钙,紫菜的碘含量非常丰富,几乎是粮食和蔬菜的100倍!此外,紫菜含的铁和维生素B12也很丰富,它们都是造血所必需的营养素。虾皮含钙丰富,两者配伍相得益彰,对缺铁性贫血、骨质疏松症有一定效果。
54、 香油紫菜汤
55、 治便秘,将紫菜放入开水中煮开,再滴入香油并调味即可。做法虽然简单,但缓解便秘的.效果很好。紫菜中1/5是膳食纤维,可以促进排便,将有害物质排出体外,保持肠道健康。香油亦有润肠通便的作用。
56、 紫菜海带汤
57、 去脂减肥,由紫菜、海带辅以冬瓜皮和西瓜皮做成,适合体胖的女性经常饮用,可达到瘦身塑形的效果。因紫菜和海带含丰富的膳食纤维,且热量很低,再加上具有利水效果的冬瓜皮、西瓜皮,减肥效果会更加明显。
58、 豆腐兔肉紫菜汤
59、 能降血脂,本方中豆腐性味甘凉,能益中气、和脾胃,而兔肉也有补中益气的作用。中医认为,紫菜有化痰、除湿、利尿作用;合而为膳,味美汤鲜,易于吸收,为老年高脂血症患者所适用。
60、 需要注意的是,紫菜每次食用15克为好。食用前最好用清水泡发,并换一两次水,以清除污染物。紫菜性寒凉,因此,胃肠消化功能不好或者腹痛便溏者应少吃。
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