(资料图片仅供参考)
起酥油是含有猪油的食用油。
答案解析
1.起酥油主要用来加工饼干，促使饼干更为松脆，所以才会有起酥油这个称号。
2.起酥油关键的原料是精练的动植物油脂、氢化油或者二者的混合物，是一种固体或流动态的油脂。
3.起酥油是无法直接食用的，必须在经过加工用以点心或饼干后才可以食用。
补充：起酥油可以做什么食品
1.起酥油能做饼干、肉制品、炸土豆片、面包、炸薯条、炸鸡排、炸鸡腿、酥油太花盏、起酥年糕、起酥螺、樱桃起酥、起酥蛋糕、馍馍起酥、起酥泡芙、杏仁起酥条、香蕉起酥片、起酥披萨、起酥三明治、酥油饺、馒鱼起酥派、酥油曲奇、起酥奶酪、玫瑰起酥卷、荷兰蓝莓干起酥等。
总结/注意事项
起酥油用以食品工业后可以使得食品口感更好。
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